• BIST 105.359
  • Altın 162,957
  • Dolar 3,9209
  • Euro 4,6481
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 5 °C

Mevlevi mutfağı nasıldı?

Mevlevi mutfağı nasıldı?
Mevlevilerde hamdım, piştim, yandım anlayışının şekillenmesi Mevleviler ne yer, ne içerdi, mutfak kültürü nasıl gelişti?

KONYA-Konya Selçuk Üniversitesi Gümüşkepçe Topluluğu, bu yıl ayrıntılandırdığı "Mutfak Sohbetleri"ne yemek ve mutfak kültürü araştırmacı-yazarı Dr. Nevin Halıcı ile "Mevlevi Mutfağı" konusuyla başlıyor.

Mevleviler ne yer, ne içerdi; hamdım, piştim, yandım temelli bir anlayışın mutfak kültürü nasıl şekillenmişti; adetler, adablar nasıl sürdürülüyordu; yeme-içme kuralları ve sofra ritüelleri nelerdi ve ne kadar önemliydi?..

Bunlar gibi birçok nadir bilginin dil bulacağı ve herkese açık olan bu leziz sohbette zamanın merakla ve ilgiyle süreceğine şüphe yok…

Tarih: 20 Şubat 2008 (Çarşamba)

Saat: 14:00

Yer: Malazgirt Salonu(Süleyman Demirel Kültür Merkezi), Selçuk Üniversitesi, Alaaddin Keykubat Kampüsü Konya

 

İletişim:

T.C. Selçuk Üniversitesi Gümüşkepçe Topluluğu

gumuskepce@gmail.com

www.gumuskepce.com.ile.biz/

 

Bu haber toplam 0 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Muhtarların en iyi menemen yarışı19 Kasım 2017 Pazar 19:00
  • Yemek ve müzik lezzet The Club Bodrum’da18 Kasım 2017 Cumartesi 18:00
  • Simit Sarayı, Londra Harringey’de12 Kasım 2017 Pazar 12:00
  • Brugge'a 3.2 kilometrelik "bira boru hattı"08 Kasım 2017 Çarşamba 23:30
  • Nutella Türkiye dışındaki üreticilere yöneldi08 Kasım 2017 Çarşamba 22:00
  • La Mia Luce Restoran gerçek İtalyan08 Kasım 2017 Çarşamba 15:30
  • Gastronomi öğrencilerinin Mudurnu keşfi08 Kasım 2017 Çarşamba 14:00
  • Gusto Şarap Kursları başlıyor07 Kasım 2017 Salı 21:00
  • Bodrum Balıkçısı ilk 30’da yer aldı07 Kasım 2017 Salı 11:00
  • Uluslararası Federasyon’da Gölcük temsilcimiz06 Kasım 2017 Pazartesi 08:00
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.