• BIST 90.186
  • Altın 232,735
  • Dolar 6,1028
  • Euro 6,9689
  • İstanbul 25 °C
  • Ankara 27 °C

İstanbullunun çay keyfi nasıl kaçtı?

Özkan Altıntaş

Karton bardakta demli çay olsa da olur olmasa da...
Hele onu çay kaşığı yerine bir de odunla karıştırmak yok mu...
İnsanın içini kaldırıyor.
Karton bardakla sunmak demli çaya karşı en büyük cinayettir.
Bardağı burnunuza götürdüğünüzde zamk kokusu ile karton kokusu demli çayın kokusunu bastırıyor.
Bu koku ile insanı midesi bulanıyor.
Her yudum alışta dengesiz bardak insanın elinde eziliyor ve mutlaka üzerinize bir kaç damla çay dökülüyor.
Gözünü seveyim ince belli çay bardağını icat edeni...
Zaten bardak baştan insanı kendine esir ediyor.
Cam bardak ince beliyle bir kadın vücudu görünüşündedir.
Bardağı avuçlarken elinize geçen sıcaklık, avcunuzun içinden vücudunuzun ta derinlerine kadar işliyor. Bardağı tutarken bir kadın vücudu okşamadaki zevki ve hazzı duyuyorsunuz.
Cam bardak seks kokar.
Hele içinde bir de tavşan kanı çay varsa tadına doyum olmaz.
Bardağı şöyle bir ışığa doğru kaldırıp o muhteşem rengin güzelliğini içinize sindirirsiniz.
Sonra yudumlamaya başlarsınız. İ
İçinize kırmızının sıcaklığı yayılarak girer.
Her yudumda ayrı bir keyif alırsınız.
Sirkeci’nin sabahçı kahvelerinde bir bardak çaya sarılıp ısınanları anarsınız.
Hele yanında bir de sımsıcak gevrek simit olursa çayın tadı ikiye katlanır.
Simidin susamının kokusu, demli çayın buram buram tüterek çevreye yayılan kokusuyla birleşir.
Yanına memur işi kaşar veya beyaz peynir koyarsanız müthiş bir ziyafet olur.
İstanbullular bu keyfi yıllarca Asya-Avrupa arasında çalışan şehir hatları vapurlarında yaşadılar. Hatta bir çoğu evlerinde kahvaltı etmeyerek, bu keyfi vapurlarda yaşamayı tercih ettiler.
İyot kokusu, demli çay ve simit...
İstanbul’un şehir hatları vapurlarının rengiydi...
Ama artık bu keyif yok..
O tat, o tuz kayboldu...
Karton bardaklarda çay, kazık gibi olmuş soğuk simitler eşliğinde yedirilmeye çalışılıyor.
Şehir hatlarını BTA aldı.
Herşey bozuldu...
Önce İstanbullunun damak tadı, sonra keyfi bozuldu.
BTA yöneticileri ile konuştum.
“Herşey düzelecek” demişlerdi.
Ama hala vapurlarda cam bardakta çay keyfini bekliyoruz.

Bu yazı toplam 3382 defa okunmuştur.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.