• BIST 107.922
  • Altın 274,839
  • Dolar 5,8111
  • Euro 6,4454
  • İstanbul 11 °C
  • Ankara 5 °C

Gökhan Tufan-Mutfak Şefi

The Marmara Antalya Executive Chef
1977 İstanbul doğumludur. 1995 yılında Mengen Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi'nden mezun olmuştur. Sırası ile Reşat Paşa Konağı Restaurant, Simena Tatil Köyü, Divan Hotel Marmaris, Divan Hotel İstanbul, Four Seasons Hotel İstanbul, Lütfi Kırdar Kongre Sarayı (Sous Chef), Circus Restaurant İstanbul (Sous Chef), Ritz Carlton İstanbul (Sous Chef), The Marmara Bodrum (Executive Chef), Magic Life Türkiye'de (Coordinator Executive Chef) görev yapmıştır. Halen The Marmara Antalya'da Executive Chef olarak meslek hayatını sürdürmektedir. 1997 de bronz madalya kazandığı 2.Türkiye Şampiyon Aşçı Yarışması ile Türkiye Aşçılar Milli Takımına girmeye hak kazanmış olup halen Türkiye Aşçılar Milli Takımı Kaptanlığı görevini yürütmektedir. Sırası ile almış olduğu ödüller; 1997 2.Türkiye Şampiyon Aşçı Yarışması Bronz Madalya, 1998 İngiltere Dünya Aşçılık Olimpiyatları Altın Madalya, 2000 Chaine des Rotisseur Genç Aşçılar Yarışması Bronz Madalya, 2001 Malta Avrupa Aşçılar Şampiyonası 1 Altın, 1 Gümüş, 2 Bronz Madalya, 2003 Malta Avrupa Aşçılar Şampiyonası Altın Madalya, 2004 2. İstanbul Dünya Aşçılar Şampiyonası Jüri Üyeliği, 2005 Rusya Kremlin Aşçılar Şampiyonası Klansman Birinciliği? dir. Aynı zamanda Kültür ve Turizm Bakanlığı ile dünyanın birçok yerinde Türk Mutfağı tanıtımı ile ilgili çalışmalarda bulunmuştur. Genç Aşçılar Derneği kurucu üyesidir.

Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.