• BIST 92.708
  • Altın 209,192
  • Dolar 5,2713
  • Euro 6,0052
  • İstanbul 15 °C
  • Ankara 11 °C

Borsa: Yılların markası nasıl katlediliyor?

Öner Y. Ilgaz

Beyoğlu’nda İstanbul'un Borsa Lokantası var.
Self servis (!) imiş...
Geçtiğimiz akşamlardan birinde lezzetli bir yemek için, kızım davet etti,

Kapıda yazılı isim Türk gastronomisinde marka olmuş bir isim: Borsa…

Tepsileri aldık, kızım beğendili bir kebap, çoban salata, ben denemek için yoğurtsuz İskender ve zeytinyağlı fasulye istedim.

Tepsilerin üzeri yağ tabakası, vitrine konmuş yiyecekler solmuş, pörsümüş, bayat…
Personel gayet lakayt hani eskilerin "eli işte gözü oynaşta" misali.
Neyse çıktık bir kat yukarıya.
Masaların üzerinde boşlar, yerlerde lekeler...

Ne kızım, ne ben Borsa parası vererek aldığımız yemekleri yiyemedik.
Çünkü hiçbiri Borsa mutfağına yakışmayacak nitelikte ve lezzetsiz.
Fasulye kılçık yumağı,İskender deseniz berbat…
Hele bir beğendi yapılmış ki hakikaten aşkolsun!

Sayın işletmeciler! Değerli Borsa Lokantası sahipleri:
Bu Borsa ismini bu markayı kirletmeye, katletmeye sizin dahi hakkınız yok.
Bu isim artık Türk kamuoyuna mal olmuş bir markadır.

İnsanlar Borsa Lokantası yazan bir mekana girdiklerinde Borsa lezzeti, Borsa servisi, Borsa anlayışı bekliyor.

Bu şekilde yaparak tüketicileri de aldatmış olmuyor musunuz.?

Self servis olmanız tüm Borsa markasından sıyrılmanız anlamına gelmez. O ismin gereklerini başta lezzet kalitesi olmak üzere mutlaka yerine getireceksiniz. Mecbursunuz…
Ya da yeni bir isimle çıkın tüketici karşısına ve Borsa ile rekabet edin.

Değerli tüketiciler durum budur.
Tüketici Diyalog Derneği- TDD merkezine gelen bu konudaki tenkitleri de değerlendirmiş oluyorum.



Bu yazı toplam 3987 defa okunmuştur.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.