• BIST 101.090
  • Altın 200,828
  • Dolar 4,7878
  • Euro 5,6116
  • İstanbul 20 °C
  • Ankara 17 °C

Bakanlık neden belge vermez?

Öner Y. Ilgaz

Kültür ve Turizm Bakanlığı yine perhize girdi lahana turşusu yapıyor.
İstanbul’un tarihi yarımadasında, Kapalıçarşı’nın Nuruosmaniye girişinde, yüzde 90 yabancılara hizmet veren gerçekten bu sektörün yüzakı tesisi Fes Cafe-Restoran uzun zamandır çalışıyor.
Bütün yabancı gurmeler, yabancı yayınlarda isim olarak Fes Cafe-Restoran’ı tavsiye ediyorlar. Kendi vatandaşlarına İstanbul’a gittiklerinde mutlaka uğramaları gereken işletme olarak anlatıyorlar.

kafe-1.jpg

Ambiyansı, özgün dekorasyonu, dünya mutfağı mönüsü, bir köşede küçük bir hediyelik eşya standı, tamamen cam yemek asansörü, hijyen konusunda 10 numara tertemiz mutfağı ve ürünleri ile farklı bir görünüme sahip bulunuyor.
Bunu yabancılar söylüyor ve tesisi övüyorlar.
Ama bakanlık bu tesise tüm çabalara rağmen, tüm düzenlemelere rağmen belge vermeyi uygun bulmuyor.
Bu tesis sahibine ben “Böyle bir tesis Kültür ve Turizm Bakanlığı belgeli olmalıdır” dedim.
Keşke demez olaydım.

kafe-2.jpg

Koyduğum fotoğraflardan siz okuyucular da burası hakkında yeterli bilgi sahibi olacaksınız.
Zarar görmesinler diye isimlerini yazmadığım Turizm Bakanlığı İşletme Belgeli bazı tesisler, Fes Cafe-Restoran yanında emin olun çok kişiliksiz işletmeler olarak kalırlar.
Bakanlık yetkililerine “Amacınız, üzüm yemek mi, bağcı dövmek mi?” diye sormak lazım.
Bakan “her isteyene özel tesis belgesi vermeyin” talimatı vermiş olabilir.
Bu talimat anlaşılar “Hak edene de belge vermeyelim” olarak değerlendiriyor
Öyle ya bürokrat “Hayır” derse suçlanamaz.
2011 yılında bile bu konuları gündeme getirmek 47 yılını bu sektöre vermiş benim gibi insanlara bilseniz ne kadar zor geliyor.

kafe-3.jpg

kafe-4.jpg

 

Bu yazı toplam 11491 defa okunmuştur.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Türkiye Turizm | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.